Descrizione
Ingredienti:
Gamberetti Pandalus Borealis, sgusciati, precotti.
Pandalus Borealis
Lyo Italia realizza per la clientela più esigente i GAMBERETTI della pregiata specie Pandalus Borealis provenienti dai mari del nord, pescati, precottie sgusciatifreschi in apposite imbarcazioni.
Confezionati in atmosfera protettiva.
PREPARAZIONE
Mettere la quantità desiderata di gamberetti in acqua fredda NON salata per 3 o 4 minuti.
Scolati a dovere, essi sono subito pronti per essere utilizzati tal quali o cucinati con spaghetti, pasta, riso, pizza o altro.
CONSIGLI PER L’USO
SPAGHETTI AI GAMBERETTI
Consigliamo di cuocere al punto giusto 300 g di spaghetti (o altro tipo di pasta), di condirli con 4 cucchiai di olio extravergine, con aglio prezzemolo e sale.
Mescolare nella pasta i gamberetti rigenerati.
RISOTTO AI GAMBERETTI
Consigliamo di cuocere in brodo di dado 300 grammi di riso, condire con 4 cucchiai di olio extravergine, uno spicchio di aglio, prezzemolo, cipolla, sale e pepe.
Mescolare nel risotto i gamberetti rigenerati.
GAMBERETTI IN SALSA ROSA
Mettere i gamberetti rigenerati in una coppa con salsa rosa. Decorarli con una fetta di limone, arancio ed erba cipollina. In assenza di salsa rosa potrete condirli con maionese e prezzemolo.
